Taille des arbres fruitiers à pépins

Le proverbe nous dit : » Taille tôt, taille tard mais rien ne vaut la taille de mars ». Le mois de mars est propice à la taille en général et avec les températures particulièrement basses ces dernières semaines,, le travail s’ est achevé un peu plus tard que les années précédentes. Je parle ici de la taille des arbres fruitiers ( fruits à pépins: pommiers, poiriers ), les arbres fruitiers à noyaux ( cerisiers, pruniers, pêchers ) sont taillés après la récolte, en automne

Avec les températures étonnamment douces de février, nous pouvions craindre une montée de sève trop précoce avec un risque d’ avancement des bourgeons et de gel tardif, mais la croissance des bourgeons fut conforme à la saison. Il nous reste à croiser les doigts afin de ne pas subir de gelées au mois d’ avril.

Cet exercice est indispensable au développement harmonieux des fruitiers, mais doit être réalisé de préférence dans l’ après-midi, en dehors des périodes de gel. Les arbres à Obigies sont des pommiers et poiriers basse-tige.

Le pommier « Belle de Boskoop » a maintenant sa structure définitive et je me contente de privilégier la lumière en son centre et à raccourcir ses rameaux les plus vigoureux. Le voici après la taille.

Le pommier » Reinette étoilée » ( ci-dessous ) est quelque peu décevant, j’ ai éliminé une des branches charpentières et raccourci les branches terminales, il est très vigoureux et nécessite chaque année une taille importante.

Les deux plus jeunes pommiers, Belle fleur et » Court pendu » ont remplacé deux arbres au rendement décevant ,un pêcher et un prunier.

Les deux poiriers, » Doyenné de Comice » et » Conférence « , sont les stars du petit verger. Ils ont leur dimension définitive et la taille consiste à éliminer le bois mort, raccourcir les jeunes rameaux de l’ année précédente et éviter tout croisement et contact entre les branches.

Tout en n’étant pas spécialiste de la taille des fruitiers, les lectures et une certaine expérience dans l’exploitation d’un ancien verger, me guident dans ce travail que j’apprécie beaucoup. Guider un jeune arbre ou redonner une belle forme à un arbre plus ancien et négligé m’apportent toujours beaucoup de satisfactions.

Quelques principes doivent nous guider dans nos interventions:

– Il vaut mieux tailler moyennement chaque année plutôt que d’intervenir plus lourdement après quelques années. Autrement dit, il est préférable d’utiliser le sécateur plutôt que la tronçonneuse.

– Il est nécessaire d’observer régulièrement et de prendre du recul pour mieux discerner et donc éliminer les rameaux ou branches gênantes, blessées, se frottant aux autres ou orientées vers le centre de l’arbre. La lumière doit pouvoir pénétrer au centre de l’arbre, dans le cas contraire, les fruits obtenus seront chétifs et peu goûteux. Suivant le diamètre des tiges et branches, vous utiliserez le sécateur ou la scie égoïne. Sur les photos ci-dessous, j’ élimine des » gourmands « , rameaux de l’ année poussant à la verticale et ne donnant pas de bourgeons à fruit. Comme dirait Nicolas le jardinier du site Rustica: » les oiseaux doivent pouvoir voler et traverser l’ arbre sans s’ accrocher les ailes «

Taille du pommier » Reinette étoilée » ( Un jardin d’ Obigies – B. – 11/3/2019 )

Il est nécessaire de raccourcir au moins d’un tiers, les rameaux de l’année que vous désirez conserver. Dans le cas contraire, votre arbre basse-tige ou demi-tige va s’élancer et filer trop en hauteur. Ci-dessous, le dernier coup de sécateur en prenant soin de le pratiquer juste au-dessus d’ un bourgeon orienté vers l’ extérieur.

– Les arbres pré-formés en pépinières sont évidemment plus faciles à entretenir que de jeunes arbres de plein vent qui prendront la forme et la taille que vous aurez décidé.

– Un principe de base est de couper en hiver (hors gelées) tous les rameaux poussant à la verticale (rameaux dits « à bois ») pour ne laisser que les rameaux poussant à l’horizontale ou vers le bas qui seront eux, porteurs de fruits. On peut également déformer des rameaux en les orientant vers le bas afin d’accélérer l’évolution des bourgeons en yeux à fruits: on parle d’arcure.

Voici une vue générale du verger, taille terminée et parachevé par la première tonte.

Vous trouverez de nombreux articles et ouvrages plus ou moins accessibles sur ce sujet mais après quelques recherches, j’ai trouvé sur wikipédia des précisions et un schéma très clair précisant les rameaux à privilégier et ceux à éliminer.

Un de mes derniers achats sur ce thème est le « Guide complet de la taille » de Richard Bird aux Ed. Sélection du Reader’s Digest.

Je vous en souhaite bonne lecture, bonne analyse et après vous être muni de votre sécateur, bon travail de taille. N’oubliez pas de broyer vos rameaux ( s’ ils sont sains ) et de répandre au pied de vos arbres et arbustes le broyat ainsi obtenu.

A très bientôt pour d’ autres nouvelles, astuces et photos !

Patrick depuis un jardin d’ Obigies

Le compost : l’or brun du jardinier

Si vous ne l’avez pas encore installé au fond de votre jardin, dans un coin plutôt ombragé, il n’est pas trop tard pour choisir l’emplacement de votre bac à compost: endroit où vous allez rassembler et transformer différentes matières organiques: déchets de table, du jardin, fumier de poules, paille, en un amendement de qualité. ( voir ci-dessus compost mûr prêt à l’ emploi )

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A la Ste Catherine, tout bois prend racine …

Plantation d'un arbre fruitier basse-tige au jardin d'Obigies

Le 25 novembre approche et malgré une petite polémique sur le sujet, le vieil adage semble bien se vérifier: le temps est propice aux plantations et spécialement aux variétés aux racines nues, nettement moins chères et promises à une reprise plus sûre vu l’ humidité et la température de la terre. N’ hésitez pas à consulter votre pépiniériste le plus proche.

J’ en profite pour vous représenter la note publiée il y a quelques années, sur la plantation d’ un jeune arbre fruitier, un pêcher basse-tige » Reine du verger « , reprécisant en photos les principales étapes.

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Les feuilles d’ automne se ramassent à la pelle

Vous profitez certainement de la clémence de cet automne pour ramasser les feuilles mortes. En effet, mieux vaut ne pas les laisser étouffer votre gazon, mais n’hésitez surtout pas à les utiliser soit en les incorporant au compost en formant des couches régulières en alternance avec des déchets verts ( déchets de cuisine et tonte de gazon ) et du broyat d’arbustes ou de haies, ou également pour pailler les pieds des arbustes, vivaces et rosiers.

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Calme relatif au potager

Si avec l’ automne et ce temps maussade, les allers-retours au potager sont moins fréquents, il est encore possible d’ y être actif et y trouver encore du plaisir. A Obigies, je peux y récolter poireaux d’ hiver et jusqu’ aux premières gelées, scaroles, salades » pain de sucre « , tomates cerises, carottes, céleris verts, betteraves rouges, basilic et persil. Je viens également de planter 2 lignes de fraisiers et l’ ail y trouvera bientôt sa place.

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La taille des haies

En cette fin de mois de juillet et début du mois d’ août, à la météo plutôt méditerranéenne, les travaux au jardin ne manquent pas: récolte des légumes : haricots, courgettes, tomates et des fruits rouges: fraises, groseilles, framboises et myrtilles, maintien de la propreté des parterres, arrosage raisonné au potager mais avec la taille des haies, les travaux deviennent plus physiques et exigent plus de matériel et de mesures de sécurité.

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Taille d’éclaircissage des arbustes à petits fruits

Si la sécheresse nous épargne la tonte des pelouses, le travail ne manque pas au jardin avec les semis au potager. mais si nous désirons regarnir nos confituriers, des travaux d’ entretien de nos arbustes fruitiers sont nécessaires. Il faut suivre leur croissance et effectuer quelques tailles d’ éclaircissage .

Si vous possédez des groseilliers, vous aurez constaté qu’ils se sont très étoffés malgré la taille de cet hiver. En effet, de jeunes rameaux d’un vert tendre se sont formés et donnent un aspect touffu, masquant ainsi les grappes de fruit déjà bien formées. N’hésitez pas à les tailler, aérant ainsi le coeur de votre arbuste et facilitant ainsi la prochaine cueillette. N’éliminez pas les jeunes branches taillées, broyez-les et déposez-les au pied des arbustes, ce broyat constituera un paillis d’excellente qualité, maintenant humidité et propreté.

Ayant constaté de sérieux dégâts causés par des ramiers, mes groseilliers sont protégés comme les fraisiers, par des filets de protection.

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Lutte contre la propagation des bambous

Vous trouverez sur le blog d’ autres notes sur la surveillance nécessaire des bambous et de leur développement parfois problématique mais voici en photos la description d’ un nouvel épisode de mon combat contre le développement anarchique des bambous et plus spécialement du Hibanobambusa tranquillans shiroshima qui embellissait le parking devant la maison.

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Traitement hivernal des arbres fruitiers

Si la rigueur hivernale ne vous a pas encore permis de préparer vos arbres fruitiers, il n’ est pas trop tard mais il est temps d’ effectuer quelques travaux.

En effet, avant de traiter les arbres fruitiers contre les oeufs et larves de parasites et spores de maladies, il est indispensable d’ éliminer au maximum les lichens et mousse présents sur le tronc et les branches charpentières. Si ceux-ci ne sont pas directement dangereux, ils peuvent abriter les oeufs et larves des parasites qui attendent les premières chaleurs pour éclore et coloniser nos arbres fruitiers. J’utilise ici une brosse ménagère aux poils plus rigides, régulièrement trempée dans l’eau mais pas une brosse de fer qui abîmerait l’écorce.

Cette première opération terminée, j’ applique sur le tronc et les branches charpentières, au moyen d’une brosse aux poils souples, un badigeon de chaux. Effectuez votre mélange en ajoutant à la chaux, de l’eau pour obtenir un lait épais qui ne ruissellera pas trop quand vous l’appliquerez. Cette opération doit bien évidemment se pratiquer par temps sec afin que le badigeon de chaux sèche et reste bien appliqué sur l’écorce.

Précaution importante: munissez-vous de gants et lunettes de protection afin d’éviter des brûlures.

Il vous reste alors à appliquer le traitement hivernal de votre choix en sachant que vous trouvez maintenant dans les jardineries spécialisées des huiles à base de paraffine, respectueuses de notre environnement. C’est le traitement appliqué ici à Obigies.

Précautions importantes: Tenez compte de la météo: reportez votre traitement en cas de grand vent, de prévision de pluie et en cas de température trop basse. Afin d’obtenir un résultat optimal, veillez à lire attentivement la notice d’utilisation du produit choisi.

Pour terminer votre travail, éliminez les herbes indésirables et épandez du compost bien décomposé. Je plante également de l’ ail et laisserai se développer des capucines, fleurs annuelles comestibles , qui attireront les pucerons, apporteront au verger de la couleur tout l’été et ce jusqu’aux premières gelées. Une note récente leur est consacrée.

Mais cette lutte contre les parasites doit être complétée par l’ accueil de nos alliés naturels: oiseaux insectivores, chauve-souris, coccinelles, chrysopes et perce-oreilles. Mettons à leur disposition des abris naturels: haies, tas de bois, fagots de rameaux à bois creux, bûches percées de trous. Installons nichoirs et mangeoires lors des grands froids.

Profitons des journées hors-gel pour achever les tailles d’ arbustes à floraison estivale, les vignes, glycines, arbres palissés mais patientons jusqu’ en mars pour les arbres fruitiers ( pommes, poires ), les rosiers et Hydrangeas.

Que votre année 2020 soit belle et agréable au jardin ! A bientôt pour d’ autres notes et photos.

Patrick depuis un jardin d’ Obigies

La taille du mûrier ou ronce de jardin

En dehors des périodes de gel, il vous est possible et même nécessaire de procéder à la taille d’ arbustes à floraison estivale, des vignes (voir article la concernant), des rosiers (à 30 cm). Cette note vous présente en quelques photos la taille du mûrier sans épine appelée également » ronce de jardin « .

Si sa culture est aisée et sa fructification particulièrement généreuse, la taille est indispensable afin de ne pas se trouver face à un enchevêtrement inextricable qui rendrait la cueillette ardue. En effet, durant l’ été, du plant-mère, s’ érigent de nouvelles tiges prometteuses pour la prochaine saison. Durant l’ hiver, vous éliminerez les tiges à l’ écorce brunie, ayant porté les fruits et palisserez les nouvelles d’ une couleur vert tendre.

Une fois éliminées, broyez-les et étendez ce BRF au pied de vos plants afin de maintenir l’ humidité lors des périodes de chaleur et de réduire les herbes indésirables. Vous pouvez ainsi procéder au palissage sur 2 niveaux de hauteur, vos tiges les plus vigoureuses.

Durant l’ été, je palisserai les jeunes tiges sur le fil du bas afin de laisser le maximum de lumière aux nombreuses grappes de fruits et ainsi laisser beaucoup d’ aisance pour mes auxiliaires: abeilles, bourdons et papillons qui se gaveront de nectar et me garantiront une excellente récolte afin de renouveler mes réserves de confiture maison.

Je vous souhaite encore de beaux moments au jardin pour autant que la météo vous le permette et si non, de belles observations aux mangeoires et aux abreuvoirs et de belles soirées en famille au coin du feu. Dès maintenant, je vous souhaite d’ heureuses fêtes de fin d’ année et en vous remerciant de votre intérêt, vous dis à l’ année prochaine pour d’ autres belles découvertes et notes depuis un jardin d’ Obigies.

Patrick