La récolte des fruits rouges bat son plein

Si les fraises ont cédé la place à des pommes de terre primeur » Esterling « , la récolte des groseilles et des framboises bat son plein avec quelques prélèvements de mes jeunes visiteurs. Les premières gelées de groseilles rouge et premières confitures de groseilles à maquereau sont déjà en pot. Et heureusement, j’ ai l’ assistance de mes petits-enfants.

Pour la gelée des groseilles rouges, voici la recette utilisée: 1 l de jus de groseilles écrasées dans une étamine avec 1 kg de sucre fin et le jus d’un petit ravier de framboises. Temps de cuisson : à gros bouillons 3′ montre en main. Dégustation le lendemain au petit-déjeuner: savoureux. C’est à ce moment que vous profitez du travail fourni au verger.

Suite au déplacement des framboisiers, la récolte sera un peu plus maigre mais suffira à parfumer la gelée de groseilles. Avec le palissage à la méthode hollandaise ( voir la note la concernant ), la cueillette est facilitée.

Si on observe les nombreuses fleurs du mûrier, la récolte est très prometteuse également. Pour tous ces arbustes à fruits rouge, le maintien de l’ humidité est important. Maintenez un paillage de qualité et n’ hésitez pas à les arroser s’ ils sont fort exposés au soleil.

Les groseilliers à maquereau, taillés en espalier afin de faciliter la cueillette, offrent une belle récolte: plus ou moins 3 kg qui rejoindront très vite la casserole à confiture. Si vous avez des recettes de sirop ou d’apéritif à base de groseilles ou de framboises, n’ hésitez pas à commenter, les visiteurs du blog profiteront de votre expérience en la matière.

Pour les myrtilles, il faudra encore attendre un peu, elles commencent à prendre de la couleur.

Merci et à bientôt pour d’ autres nouvelles du jardin et bonne récolte !

Patrick depuis un jardin d’ Obigies !

Le palissage des framboisiers » à la Hollandaise «

J’ ai profité du déplacement des framboisiers pour tenter une méthode différente de palissage : la méthode hollandaise. Voici en quelques photos les détails de ce palissage différent de la haie traditionnelle en ligne.

Elle se caractérise essentiellement par un double palissage qui permet de fixer les cannes de framboisiers à des fils écartés de 50 cm de la ligne de plantation. Les deux lignes de palissage sont donc écartées d’ 1 m. La canne est fixée au 1er fil à une hauteur de 75 cm, le 2ème qui permettra de fixer les rameaux est à 1, 15 m.

Cette méthode facilitera ainsi la taille des cannes ayant produit les fruits et permettra aux jeunes pousses de se développer entre les plus anciennes.

La photo ci-dessous vous montre la raison de la transplantation. La détérioration des palissades en noisetier tressé qui ont fait l’ objet d’ une note, il y a quelques années, m’ ont incité à prévoir un nouveau rideau de verdure. J’ ai opté pour une haie de 60 Ifs communs – Taxus baccata , en espérant que lorsque je démonterai la palissade en noisetier, j’ aurai obtenu une haie bien dense.

En vous souhaitant bon courage et beaucoup de plaisir pour les nombreux travaux qui s’ annoncent au potager. Prudence encore pour les tailles d’ Hydrangea, Buddleia et rosiers sensibles aux derniers assauts de l’ hiver.

J’ ai le plaisir de vous partager ce lien vers une vidéo sur ce thème, réalisée récemment à Obigies, par l’ équipe You Tube du site français de vente en ligne de plantes » Promesses de fleurs « . Ce duo était composé de l’ animateur-journaliste Olivier Allard et du cameraman-réalisateur-producteur Philippe Minot. Un clic sur ce lien vous ouvre l’ accès à la vidéo . https://youtu.be/GFbWT3aCAxU

A bientôt pour d’ autres nouvelles, astuces et photos depuis Un jardin d’ Obigies !

Patrick

La taille en vert de la vigne

Vigne en fleur ( Un jardin d' Obigies - B. - 9/7/2012 ) Vous aurez certainement remarqué que grâce aux conditions très favorables de ce printemps, la croissance de vos vignes est spectaculaire et même anarchique. Cela nécessitera plusieurs interventions en fin de printemps et début d’été. Ces interventions constituent la taille en vert et ont pour objectif de réguler la végétation et le feuillage au profit de la bonne exposition et de la croissance des grappes. Les photos illustrant cette note concernent quatre vignes conduites en cordon à deux bras horizontaux.

Cette note est une synthèse d’ articles et de vidéos et a pour but de simplifier une littérature parfois compliquée pour des jardiniers amateurs mais néanmoins soucieux de ne pas faire trop d’ erreurs. J’ espère qu’ après lecture, vous y verrez plus clair et oserez tailler votre vigne. Pour plus de détails les sites rustica.fr et Gerbeaud.fr vous seront utiles.

Merci de vos réactions.

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Les framboisiers aux fruits très prisés par les visiteurs du jardin

Très faciles de culture, situés au soleil ou à mi-ombre, de préférence dans une terre riche en humus, ces arbustes à fruits rouges seront irrésistibles pour vos enfants, petits-enfants, amis et visiteurs de votre jardin.

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Taille des groseilliers

Avec l’ arrivée plus précoce des températures printanières, il est urgent d’ entamer la taille des groseilliers et des cassis comme celle des arbustes ornementaux qui ne fleurissent pas au tout début du printemps . En effet, les groseilliers et cassis débourrent très tôt au printemps et avec les températures anormalement élevées de ces mois de janvier et février, on constate déjà un développement des bourgeons.

Voici les étapes importantes pour éviter une croissance anarchique de vos arbustes fruitiers et garantir ainsi une belle récolte … Pensez aux confitures et gelées qui raviront vos enfants, petits-enfants et amis de passage dans votre jardin.

1. Elimination des branches mortes, du vieux bois reconnaissable par sa couleur plus foncée et des jeunes branches qui poussent trop au coeur de votre plant ou qui s’ orientent vers l’ intérieur. Principe également valable dans la taille d’ arbustes ornementaux et arbres fruitiers. Taille du groseillier ( Un jardin d' Obigies - B. - 13/02/2019 )

2. Elimination des branches qui se croisent afin que les rescapées se développent sans frottement.

Taille d' un groseillier dans un jardin d' Obigies

3. Taille des branches basses afin que les grappes ne traînent pas au sol et afin de faciliter la cueillette des fruits.

Taille du groseillier ( Un jardin d' Obigies - B. - 13/02/2019 )

4. Raccourcissement d’ un tiers des repousses de branches conservées, en veillant à tailler de biais à 5 mm au-dessus d’ un bourgeon orienté vers l’ extérieur.

Taille du groseillier ( Un jardin d' Obigies - B. - 13/02/2019 )

5. Choix des jeunes rameaux les mieux orientés pour maintenir l’ équilibre de l’ arbuste en sachant qu’ ils porteront des fruits dans 2 ou 3 années. Et si vous avez un peu de place au potager, sélectionnez quelques jeunes rameaux que vous enfoncerez en terre de 15 à 20 cm et que vous taillerez à 10-15 cm. Ces boutures vous permettront de renouveler vos plants vieillissants ou de faire plaisir à des amis jardiniers.

Grosellier dans un jardin d' Obigies

Sur la photo suivante, vous pouvez remarquer une bouture de 2 ans, prête à emporter et à porter du fruit dans 2 à 3 ans.

Bouturage d' une jeune branche de groseillier dans un jardin d' Obigies

Bonne taille et à bientôt pour d’ autres infos et photos .

Patrick depuis un jardin d’ Obigies